(Ne)povedená vánočka
Eillen McFir Elat
Většina lidí se nemůže dočkat Štědrého dne. Já naopak nemohu dospat rána třiadvacátého prosince. A nebylo tomu jinak ani letos.
Už před sedmou jsem opustila teplo deky a metelila si to do kuchyně, abych se dala do přípravy vánočky. Odvážila krásně všechny suroviny, připravila kvásek, vyndala robota a nechala prodělávat těsto. A jako každý rok i letos si vzpomněla, že nemusím dávat komplet celé mléko, a tak jsem při prodělávání dosypávala mouku. Ale upřímně? Udělat to bez dosypávání, ani by mě to nebavilo.
Jediné, co dělám jinak, je přidávání rozinek. Nedávám je do těsta při prodělávání, ale až ve chvíli, kdy mám vyválené kousky na spletení. Pak hezky vtlačuji jednu rozinku za druhou a zamačkávám je do těsta. Sice je to práce navíc, ale zaručí, že máme pak na řezu rovnoměrně rozdělené rozinky!
Co se pletení týká, nikdy jsem nepřišla na to, jak plést z devíti pramenů najednou. A tak dělám nejprve spodní patro ze čtyř. Na něj položím druhé patro ze tří a následuje poslední patro ze dvou. Každá další vrstva se vždy volně položí a konce se zahnou pod kraje spodního patra. Mezi patra u nás navíc dáváme kandovanou kúru z ovoce.
A zde můžete vidět letošní (ne)povedený výsledek. I přes jištění špejlemi se vánočka rozhodla, že si dá leháro.
Ale i tohle je už u nás tradice. Vánočka se podaří vždy každý druhý rok. A vzhledem k tomu, že loni jsem pekla dvě a obě vyšly ukázkově, očekávám, že si tu smůlu a trhlou vánočku užiju i příští rok.
Ale jak říkávala babička, na vzhledu nezáleží a vánočka prý pukla, protože byla plná lásky, která chtěla vytrysknout ven.
Komentáře
Přehled komentářů
špejle
Napsal: Eillen McFir Elat Dne: 04.01.2022 ve 21:37Ked, když mě to právě sjelo i s těma špejlema. Najednou byly o 90 stupňů mimo :-) A strouhaný koláč bych si dala taky! Dík za nápad, co příště, až mi bude dovoleno něco péct :-)
Rozjetí vánočky
Napsal: Ked Dne: 04.01.2022 ve 18:20Viděla jsem lidi používat špejle, aby udrželi copy na svých místech a předešli tak pukání a rozjíždění, ale i tak hned bych si dala. U nás musí na štědrý den být strouhaný koláč.
Kolejní časopis Nebelvíru školy Hogwarts.cz